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BAL OLDAL SOCIAL LOGÓK

Safi Reform Paleo Gärteigmehl für Salzgebäcke 250 g

Preis
€ 2,89
€ 1,99 (€ 1,81 + MwSt)
Verkaufsdauer:
07.11.2018 - 31.12.2018
Artikelnr. SZFPNYSTL250

Vielseitig anwendbare kohlenhydratreduzierte und glutenfreie Mehlmischung.

Ohne Zugabe von Hefe können mit dieser Mehlmischung salzige Hefeteiggebäcke leicht zubereitet werden. Zum Beispiel: Pizzaschnecken oder Croissants, Brezeln, salzige Taschen, Strudel, Kuchen, usw.

Das Produkt kann Spuren von Sesamsamen, Senfsamen, Sellerie, Nüssen und Sulfit enthalten! Es wird in einer isolierten Abteilung des Betriebes produziert.

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Beschreibung

► Glutenfrei

► Paleo

► Vegan

► Milchfrei

► Sojafrei

► Hefefrei

► Ballaststoffquelle

► Reduzierter Kohlenhydratgehalt

► Maisfrei, reisfrei, kartoffelfrei

Zutaten:

Tapiokastärke, Kokosmehl, Sesamsamenmehl, Flohsamenschale, Bambusfaser, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz, Verdickungsmittel (Konjakgummi), Säureregulator (Zitronensäure).

Durchschnittliche Nährwerte: 100 g Mehlmischung 1 Stück Pizza
Croissant (57g) *
Energie: 1369 kJ/ 326 kcal 561 kJ/ 135 kcal
Fett: 5,4 g 7,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g 6,1 g
Kohlenhydrate: 44,6 g 10,8 g
- davon Zucker**: 5,6 g 2,6 g
- davon Polyole: 0 g 0,2 g
Ballaststoffe: 18 g 5,3 g
Eiweiß: 16 g 4,3 g
Salz: 2,3 g 0,5 g
*Aufgrund des angegebenen Zubereitungsvorschlags. 144 kJ (36 kcal) Energie stammt aus 100 g Energiegehalt der Mehlmischung aus Ballaststoffen.
**Enthält keinen Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.

Zubereitungsvorschlag

Safi Reform Pizza Croissant Rezept mit um 45 % reduzierten Kohlenhydratgehalt (Paleo)

Zutaten (für 6 Stück Croissant, 340 Gramm):

120 g Safi Reform Paleo Gärteigmehl für Salzgebäcke als Hefeteig-Ersatz, 35 g Safi Reform warmes Kokosöl– flüssig (!), 140 g warmes (!) Wasser, 1 Eiweiß, Größe M (32 g)

Füllung:

50 g Tomatenpüree, 10 g Safi Reform Barbecue Gewürzzubereitung, 1 g Safi Reform Süßungsmittel, (viermal stärker), 5 g Safi Reform Bambusfasermehl

Zubereitung:

Erster Schritt: die 4 Zutaten zusammengießen, dann mit schnellen Bewegungen verrühren und kneten, bis die Masse klumpenfrei ist. (es dauert etwa 1-2 Minuten, bis die Masse die perfekte Konsistenz erreicht).
Dann zwischen 2 Silikon Fettpapieren oder mit einer Silikon-Teigrolle dehnen und rund formen.
Den Teig mit der Füllung bestreichen, in 6 Teile schneiden und Croissants formen.
Danach in einem vorgeheizten Ofen mit Umluft bei 180 Grad 25 Minuten fertig backen.
Das fertig gebackene Croissant ganz auskühlen lassen und erst danach verzehren!

Rezepte und Videos auf unserer Webseite: www.eatgoodfeelgood.at

Meinungen

| 5 von 5 Sternen!
17.06.2018
Ein Spitzenprodukt!

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