Safi Life Spezielle Mehlmischung 1000g
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| Artikelnr. | SZFLFSPC1000 |
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► Glutenfrei ► Vegan ► Frei von Soja ► Frei von Mais ► Frei von Zitronensäure ► Reich an Ballaststoffen
Rezepte ohne Zitronensaft, Zitronensäure und Essig. Vielseitig einsetzbar. Eine vielseitige glutenfreie, vegane, zitronensäure- und zuckerfreie Mehlmischung, die ohne Zusatz von Zitronensaft, Zitronensäure oder Essig für eine Vielzahl von Backwaren verwendet werden kann. |
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| Verfügbarkeit | Derzeit nicht auf Lager |
| Durchschnittliche Bewertung | Nicht bewertet |
Beschreibung
Zutaten: Hirsemehl, Tapiokastärke, Flohsamenschale, Bambusfaser.
Dieses Produkt kann Sesam, Senfkörner, Sellerie, Nüsse, Sulfite und Lupine enthalten!
| Durchschnittliche Nährwerte: | 100 g Mehlmischung | In 1 (87g) fertigen Semmel* |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1554 kJ (368 kcal) | 818 kJ (194 kcal) |
| Fett: | 2,8 g | 2,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 72,6 g | 35,7 g |
| - davon Zucker: | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Ballaststoffe: | 10,9 g | 6,5 g |
| Eiweiß: | 7,6 g | 3,7 g |
| Salz: | 0,02 g | 1 g |
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* Semmel mit Öl zubereitet nach Gebrauchsanweisung
Ohne Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommende Zucker. |
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| Gewicht | 500g |
Zubereitungsvorschlag
Empfohlene Verwendung
Zitronensäure- und hefefreies, fettarmes** Rezept für Semmeln
Zutaten (für 5 Semmeln):
250 g Safi Life Spezielle Mehlmischung; 5 g Salz; 5 g Öl (kann weggelassen werden); 4 g Backpulver; 4 g Ascorbinsäure; 300 g Wasser, Zimmertemperatur; 6 g Bambusfasern zum Kneten und Formen; 1 g Öl zum Vorbacken.
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten mischen, dann das Wasser hinzugeben und mit einem Holzlöffel verrühren.
Wenn sich der Teig zusammengefunden hat, die Pfanne abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen, durchkneten und in 5 gleich große Stücke teilen.
Diese mit Öl bestreichen und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der oberen Einschubleiste 40 Minuten backen.
** Nährwertangaben bezogen auf 100 g fertige Semmel